G1通りの新宿区役所側から三軒目にある『わんたん麺』。板張りの店内はアメリカの田舎町にあるショットバーを思わせるカウンター6席、テーブル席が2つ。
ここの売りは“わんたん麺”。
鰹節、昆布、煮干からとった和風だしベース。チャーシューではなく、ぼんじり（鶏の尾骨の周りについてる肉）を使用、鶏の脂がスープに染み込み、あっさりながらコクのある味わい。40年のキャリアを持つ和食職人の作る“わんたん麺”です。
つきだしは四種類ある中から選べ、無料の御新香が出て来ることもしばしば。勿論どれも店主お手製の一品。
開店が朝6時と言うこともあり、仕事を上がった近所の店のママや、まだ呑み足りない人達が集まる。店主との会話を楽しみに来る人も少なくない。
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 ワンショット |
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800円〜(ビール600円) |
| ボトルキープ |
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なし |
| わんたん麺 |
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800円
(わんたん麺のみはチャームなし) |
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